Sauternes


La denominación de Sauternes está reservado para los vinos blancos tranquilos, situado Sur-este (Amarillo) dentro de la región vinícola de Burdeos como se ve en nuestra copa de vino de Burdeos. 

La zona geográfica de la denominación Sauternes está situada a unos cuarenta kilómetros al sureste de Burdeos, en la margen izquierda de la Garona. En 2010 los viñedos cubrieron una superficie de más de 2.200 hectáreas produciendo un promedio de 41.000 hectolitros de vino por aproximadamente 190 viticultores independientes.

Las viñas tienen una densidad de siembra mínima de 6.500 viñas por hectárea.

Los vinos clasificados Sauternes son siempre blancos con azúcar residual. Las características de los vinos de Sauternes se deben principalmente a las uvas botrytis.

Los vinos, cuando son jóvenes son dorado en su color y con edad se desarrollan las aromas de flores y frutas se presentan y su color se convierte en ámbar. Cada vino desarrolla su propio ramo con poderosos aromas de fruta confitada, cítricos y miel con gran persistencia aromática. Los vinos son a menudo muy audaz y cremoso en la boca, excelente cuando está borracho y apreciado.

Estos vinos están sujetos a una cría mínima hasta el 15 de junio del año siguiente a la cosecha, después del período de cría los vinos se comercializan al consumidor a partir del 30 de junio del año siguiente a la cosecha.

La vendimia, la vinificación y el desarrollo de los vinos están garantizados en el territorio de las siguientes comunas del departamento de Gironda.

Barsac, Bommes, Fargues, Preignac y Sauternes.

Únase a nosotros y descubra todos los maravillosos vinos que la denominación Sauternes tienemos para ofrecerle a usted ya su empresa.




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